Handarbeiten ist meine Leidenschaft!

14.07.2018

Ringelblumensalbe, Johanniskrautöl und Tee

Ich probier ja immer gerne was Neues aus! 

Als letztes Jahr mein Mann mit einem riesigen Büschel Pfefferminze nach Hause kam, welches wir dann oben unter dem Dach des Schuppens trockneten, beschloss ich heuer noch viele verschiedene Kräuter zu trocknen.

Wir trinken ja sehr gerne Tee, besonders im Winter, also warum nicht selber Kräuter für Tee trocknen?

Ich hab bereits Ringelblumen getrocknet, ebenso Thymian, Zitronenverbene, Labkraut, Johanniskraut, Brennesseln, Schafgarbe, Zitronenmelisse, ...










Der fertige Tee wird in Rexgläsern gut verschlossen im dunklen "Supermarkt" (So heißt unser Lager-/Abstellraum im Keller. Es ist ja auch wie ein Supermarkt. Oben in der Küche geht das Öl aus, na dann geht man runter in den Supermarkt und holt welches .... ) gelagert. 

Ich bin schon neugierig, wie dann meine Teemischungen schmecken!!

Und ich freu mich schon aufs Teetrinken!!

Als ich die Ringelblumenblüten im Dörrautomaten getrocknet habe, bin ich unweigerlich auch aufs Salben machen gestoßen. Denn eine Ringelblumensalbe wollt ich schon immer mal machen!

Auf Youtube gibt es viele Anleitungen und ich bin dadurch drauf gekommen, dass das Salbenherstellen ja gar nicht so schwer ist!

Ich hab Ringelblumenblüten in einen Kochtopf gegeben, diese dann mit Sonnenblumenöl (Olivenöl war grad aus) bedeckt und erhitzt. Aber nicht recht heiß erhitzt, die Blüten sollen ja nicht im Öl rösten!



Dann nach drei Tagen hin und wieder erwärmen und umrühren hab ich alles abgeseiht, und die Ringelblumen-Öl-Flüssigkeit wieder in den Topf gegeben.

Bienenwachs dazu, dann noch etwas Kokosöl für den Geruch, und das Ganze wieder erhitzt, sodass das Wachs schmelzen kann.



Dann wird es in Gläser abgefüllt und noch offen stehen gelassen, sodass die Hitze entfliehen kann und sich kein Kondenswasser bildet.







 Am nächsten Tag wanderten die Döschen in den Kühlschrank. Da soll die Salbe ein Jahr haltbar sein?! Hat jemand von euch Erfahrung damit? 


Ich bezweifle zwar, dass ich sie ein Jahr lang aufheben muss, ich schmier mich grad damit ein (Fußsohlen werden so weich und sanft damit!).


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Ein weiteres Kraut hab ich auch entdeckt! 

Beim Spazieren gehen bin ich auch eine gelb blühende Pflanze gestoßen und bin dann drauf gekommen, dass es Johanniskraut ist. 





Ich hab die Fingerprobe gemacht, beim Zerwutzeln der Blüten wurden meine Finger rötlich. 




Das Johannistkraut hab ich etwas zerkleinert und in Rexgläser gefüllt, eines mit Ölivenöl und das andere Glas mit Sonnenblumenöl aufgegossen. Mit einem Tuch abgedeckt, sodass die Feuchtigkeit noch entfleuchen kann. Morgen werde ich die Gläser verschließen und täglich mal schütteln. Sie müssen ca. 4-6 Wochen sonnig stehen, dann ist das rötliche Öl fertig. Daraus werde ich auch Salbe herstellen.




Ich hab bereits wieder Johanniskraut gesammelt und dieses getrocknet. Daraus mach ich dann im Winter Tee. Soll gut gegen Winterdepression wirken.




Und Labkraut hab ich auch gerade im Dörrautomaten..






Liebe Grüße!
Petra

13.07.2018

Ich hab ein neues "Spielzeug"

Mit dem Holunderblütensirup hat es angefangen. Den hab ich natürlich nicht mit dem Dampfentsafter gemacht. Ich hab die Holunderblüten in Wasser mit Zitronenscheiben eingeweicht und über Nacht stehen lassen. Den Saft dann abgeseiht und erhitzt. Mit Sirupzucker versetzt und heiß in Flaschen abgefüllt.


Hier seht ihr auch die fertigen Socken, die mein Mann bekommen hat! Und die getrockneten Holunderblüten, die ich dann für Tee verwende. (Die Etiketten gibts zum Ausdrucken bei "Gartengemüsekiosk")

Heuer hab ich mir dann einen Dampfentsafter gekauft und natürlich auch gleich ausprobiert.



Mit Kirschen hab ich ihn dann ausprobiert.





Die Kirschen waren überreif und leider auch wurmig, ich hab eine Schüssel voll geerntet und mit diesen dann den Entsafter befüllt.
Und was soll ich sagen, es hat super funktioniert!

Hat jemand von euch auch einen Entsafter? Wie handhabt ihr das? Gleich vom Entsafter in die Flasche einfüllen? Oder so wie ich sammeln und dann Zucker dazu geben und dann erst abfüllen?

Muss man wirklich bis über den Rand die Flasche befüllen und zuschrauben? Ich habs jedenfalls gemacht, und es fehlt trotzdem so viel Flüssigkeit nach dem Erkalten - siehe Foto.


(Diese Etiketten gibts bei "Flitterbook" zum Ausdrucken)

Ribiseln und Stachelbeeren hab ich heuer auch wieder in rauen Mengen geerntet, meine Mama hat mir dann auch noch welche dazu gegeben und los ging´s mit dem Entsaften.





Die nächste Ernte steht noch an, dann werden auch die Äpfel in den Dampfentsafter "behandelt" :)

Habt ihr Erfahrung mit einem Dampfentsafter? Wie lange ist da der Saft dann haltbar?

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Ach ja und die Marillen beim Händler meines Vertrauens, der in der Nähe von uns einen Marillenbaumgarten hat, waren natürlich auch schon reif.
Dieses Jahr hab ich gleich mal 10 kg Marillen zu Marmelade verarbeitet. Ohne Kerne sind´s dann 8,8 kg gewesen. Dieses mal müsste die Marmelade bis zum nächsten Jahr reichen! Hoff ich jedenfalls!








Liebe Grüße!
Petra

12.07.2018

Unser Hof wurde gepflastert

Es begann bereits im April, da wurde unser Hof abgegraben geebnet und vorbereitet fürs Pflastern im Mai.







Tja und im Mai war es dann soweit, unser Innenhof bekam dann das neue Pflaster. So richtig mit Pflastersteinen und mit Kies ausgefugt.













Schön ist es geworden!!

Ich hoffe nur, dass sich nicht viel Unkraut ansetzt. Aber bis jetzt hatten wir damit auch keine Probleme.

Ja und im Juni war dann ein furchtbares Gewitter, es kam sehr sehr viel Regen vom Himmel und unterschwemmte uns einen Teil des Pflasters. Da hatten wir dann eine große Rinne drin, ich musste immer aufpassen, wenn ich mein Auto in die Garage verkehrt hineinschob, dass ich nicht in dies Rinne hineinfahre.




Im Juli wurde es dann von der Firma repariert.

Jetzt ist es auch wieder schön!
So und nun hoffen wir, dass das nicht nochmals passiert!


Liebe Grüße!
Petra