12tel Blick im September

Mein 12tel Blick im Garten ist dieses Mal sehr einschneidend. Mein Bauerngarten ist wieder total leer geräumt.

Da es bei uns schon einen Frost gab, sind unsere Zucchini und die Kapuzinerkresse schwer beleidigt worden. Deshalb hat mein Mann alles entfernt und ist auch schon mit dem Traktor durchgefahren und hat alles geackert und geebnet.

Eigentlich würde mein Foto dieses Mal Hühner auf dem Feld zeigen, denn seit der Bauerngarten kein verwertbares Gemüse mehr enthält, dürfen dort die Damen nach Würmern suchen.

Deshalb gibts hier ein "Beweisfoto".

Da haben die Damen grad den Komposthaufen entdeckt und ordentlich durchforstet.

In der Mitte des Bauerngartens standen die Pyramiden, wo sich die Kapuzinerkresse raufhandelnd durfte.

Auch das haben einige der Hühner entdeckt, könnt ihr den Hühnerpopo entdecken?

Ich geh näher ran ....

Das war Susi.

Entdeckt ihr das Ei, welches sie gelegt hat?

Auch da geh ich näher ran ...

Tja und was einem Huhn taugt, gefällt auch anderen Hühnern ...

Tja und da entdecken die Damen die Beete ....

Und das ist Zelda, eine Druffler Haube, die trotz gestutztem Flügel wieder in Nachbars Garten wanderte. 

Sie ist der Grund, warum nun für die Hühner der Bauerngarten wieder geschlossen wurde.

Da das Einfangen immer etwas schwierig war, sind sie nun wieder im "normalen" Garten eingesperrt. 

Susi 

Aber hier haben sie auch genug Auslauf, und die meiste Zeit liegen sie grad nur rum und schonen somit die Wiese.

Hier noch mal meine anderen Monate im Vergleich:

Mehr 12tel Blicke könnt ihr bei   EVA  finden!

Liebe Grüße!
Petra

das Einkochen geht weiter ...

(Enthält Werbung, da Markenerkennung und Nennung)

Seit ich im Juli das erste Mal im Urlaub war, begleitet mich das Einkochen bis jetzt in den September hinein.

Sei es Säfte machen, Marmelade zaubern, oder auch Tomaten einkochen, Zucchinisuppe einkochen, es gibt so vieles was man einkochen kann.

Ich hab mir das Einkochbuch von Weck gekauft und bin schwer begeistert. Meine Oma hat ja auch immer einiges eingerext/eingeweckt, aber dass man auch Tomatensalat einwecken kann, auf das bin ich nicht gekommen. Wäre eigentlich logisch.

Ob der dann auch noch schmeckt, wenn das Weckglas im Winter geöffnet wird, oder ob er recht "letschert" schmeckt, werd ich noch erfahren.

Dann wurden noch die Zwetschken zu Zwetschkenröster verarbeitet.

Ich hab die Zwetschken gereinigt, entkernt, in einen Topf mit einer Zimtstange gegeben, Deckel drauf und ca. 1 Std. im Backofen bei 200° dahin köcheln lassen, mit Zucker etwas verfeinert, dann heiß in Gläser verpackt und abkühlen lassen.

Die rechten Gläser sind mit Zwtschkenröster gefüllt, die linken mit Apfelmus. Rosa ist das Mus deshalb, da die Äpfel rote Schalen hatten und ich diese dran ließ.

Hier die roten Äpfel, die ich teilweise zu Mus verarbeitete und teilweise auch dörrte.

Einen der Zwetschkenröster und Apfelmus haben wir schon probiert, schmeckt echt köstlich zu Kaiserschmarrn!!

Hier noch die Gläser gefüllt mit Zucchinisuppe. 

Die großen Birnen hab ich zu Mus verarbeitet.

Die kleinen Birnen hab ich in Weckgläser eingelegt und dann mit meinem neuen Einkochautomaten von Weck eingekocht.

Als nächstes sind noch die Kürbisse dran, die ich auch zu Suppe einwecken/einkochen will.

Aber das zeig ich euch demnächst.

Liebe Grüße!
Petra

12tel Blick im August

Bin zwar wieder etwas spät dran, aber ich hab viel eingekocht und da und dort was im Haushalt gemacht.

Ich bin einfach nicht zum Bloggen gekommen. Seufz!

Aber dafür hab ich wieder etwas zu berichten und ich werde dies in diversen Posts, die dann nach und nach kommen, berichten.

Aber nun zu meinem 12tel Blick im August!

Den 12tel Blick von Eva und weiteren Bloggern könnt ihr hier  ansehen  KLICK! .

Hier die vorigen Monate im Vergleich.

Was hat sich getan?

Der Bauerngarten sieht grauenhaft aus!

Aber das Unkraut streitet sich mit den verwelkten Kartoffelpflanzen um den Platz.

Ich hab aber nicht Unkraut jäten wollen bei einer Hitze von 34 Grad!

Nein, das ging gar nicht.

Die Tomatenpflanzen sind nach wie vor umgefallen. Hier mittig im Augustbild im Vordergrund (das sind die orangen Tupferln).

Aber dafür wuchern sie wie verrückt und die Tomaten wachsen auch wie irre!

Auf den Tomatenfeldern werden sie auch nicht gestützt, also brauch ich kein schlechtes Gewissen haben.

Was ich mit den Tomaten gemacht habe, erfahrt ihr ein anders mal.

Den Popkornmais haben wir geerntet und zum Trocknen aufgehängt.

Ich hoffe, das macht man so?!

Die Zuckermelonen hab ich auch geerntet.

Dachte schon, die werden gar nichts, doch dann lagen da doch etliche Melonen im Bauerngarten herum! 

Ich war sehr überrascht!!

Eine schöne Restwoche wünsche ich euch noch, aber ich zeig euch eh in Kürze, was ich im August sonst noch so getrieben habe!

Liebe Grüße!

Petra